Selección Diciembre 2017

1260€

Marsannay

Sylvain Pataille es un hombre feliz, logró hacer realidad su sueño: ser enólogo en Marsannay – la – Cote. Para
llegar allí, se convirtió en ello y trabajó en un gran laboratorio de Borgoña.

 AÑADA: 2015
COMPOSICION VARIETAL: PINOT NOIR
TEMPERATURA CONSUMO: 16º C y 18 º C
CRIANZA: Después de vendimiar y del despalillado, se realizan las fermentaciones en las siguientes seis semanas. La crianza se realiza en barricas nuevas de roble francés durante 12-16 meses.

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